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洋芋丝饼的家常做法 ,洋芋丝饼的家常做法大全

本篇文章给大家谈谈鸭做法大全家常菜 ,鸭做鸭以及鸭做法大全家常菜窍门对应的法大法知识点 ,文章可能有点长 ,全家全家窍门但是常菜常菜希望大家可以阅读完,增长自己的鸭做鸭知识,最重要的法大法是希望对各位有所帮助,可以解决了您的全家全家窍门问题,不要忘了收藏本站喔。常菜常菜

本文目录

  1. 片皮鸭的鸭做鸭做法去哪里有学
  2. 番薯煲鸭肉的做法
  3. 海带老鸭汤家常做法王刚

片皮鸭的做法去哪里有学

片皮鸭

主料

烤鸭一只薄饼10张黄瓜1根鸡蛋5个葱白4个海鲜酱1碟

片皮鸭的做法步骤

1.做好的烤鸭一只!把鸭肉斜着片成薄片!法大法(烤鸭具体的全家全家窍门做法我有发帖  ,伙伴们可以去看我的常菜常菜菜谱哦!)

2.做好的鸭做鸭薄饼10张!(面糊搅拌均匀后 ,法大法用薄饼铛做的全家全家窍门薄饼 ,没有薄饼铛的也可以用平底锅或者电饼铛来做 ,具体的做法 ,我也有发帖哦 !)【也可以把薄饼替换成生菜或者焯好水的千张哦!也很美味!】

3.鸡蛋搅拌均匀后过筛2~3遍  ,不粘平底锅涂一层薄薄的油 ,把蛋液倒进去,小火 ,轻轻地转动平底锅 ,摊成薄薄的鸡蛋皮 !

4.把黄瓜和葱白洗净切成细丝 ,摊好的鸡蛋皮也切成丝备用 !

5.把切好的黄瓜丝  ,葱丝 ,鸡蛋皮丝,茬着摆放在盘中!

6.把片好的鸭肉摆放在配菜的中间即可  !

7.准备一碟海鲜酱,薄饼 ,和片好的烤鸭 ,配菜 ,这盘片皮鸭就可以开吃啦 !

番薯煲鸭肉的做法

菜谱简介 :这一样菜式,是很需要时间和耐性的,用心去做,可以感觉到鸭肉的柔软,番薯的香脆 。

准备时间:10分钟内

制作时间 :30分钟-1小时

用餐人数 :3-4人

食材主料:老鸭500g ,番薯600g辅料:生姜片50克 ,盐少量,水适量

做法 :

番薯去皮切块,鸭肉细心钳净皮毛 ,斩成小方块

下油热锅 ,放剥好的蒜粒 、姜片炒香 ,下鸭肉 ,至肉色略显金黄颜色。

此时在锅中加入大碗清水 ,水量需没过鸭肉表面三分之一。

锅中汤水开后,改为中小火 ,焖三十分钟 。

当锅中汤水逐渐收干,约还剩下一半汤汁的时候 ,加入番薯块,以及适量精盐 ,搅拌均匀;待汤再次烧滚后 ,把所有材料换入沙煲内,改用小火继续煮制。

每隔一段时间用筷子适时翻动沙煲内的鸭肉番薯块 ,以避免结底;十五至二十分钟之后 ,待沙煲内的汤汁即将完全收干时 ,加适量酱油,搅拌均匀着色;最后加少许鸡精,调好味道 ,即可 。

注意事项:为了防止番薯焖散烂,应加入适量的盐 。此外,焖番薯时尽量少翻动 。

海带老鸭汤家常做法王刚

步骤1

准备食材 :老鸭块500克,干海带10克,大豆5克  ,生姜2克 ,小葱5根 、盐2克,料酒2克,花椒1克 。

步骤2

鸭肉洗净备用。

步骤3

姜切片。

步骤4

大豆洗净备用 。

步骤5

干海带洗净,切小块 。

步骤6

1根小葱切葱花 。

步骤7

锅中加入1升清水,放入鸭肉、料酒2克 、小葱4根、1克生姜片煮沸,撇去浮沫,大火煮10分钟,捞出备用 。

步骤8

取炖锅,放入鸭肉、大豆 、生姜、花椒 ,加入2升清水,大火煮沸后转中小火炖煮1个小时 ,倒入海带,继续炖煮半小时 。

步骤9

调入盐再煮半小时,盛入碗中 ,撒入葱花即可 。

关于鸭做法大全家常菜的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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